[searchwp_form id=3]
Á árinu 2025 starfaði Hnýfill áfram á sama grunni og áður, með áherslu á gæði og hefðbundnar vinnsluaðferðir. Félagið hélt áfram að þjónusta viðskiptavini á Norðurlandi og víðar með fjölbreytt úrval sjávarafurða, þar á meðal reyktar, ferskar og þurrkaðar afurðir.
Á árinu 2024 hélt fyrirtækið áfram að þróa starfsemi sína og vinna samkvæmt sömu megináherslum. Reksturinn var reglulegur, framleiðsla stöðug og áfram unnið að því að efla vöruþróun og markaðssókn, bæði innanlands og erlendis.
Árið 2023 var rekstur félagsins stöðugur og óslitinn. Fyrirtækið starfaði áfram í húsnæði sínu að Óseyri 22 og hélt uppi reglubundinni framleiðslu fyrir bæði neytenda- og mötuneytamarkað. Vöruúrvalið var fjölbreytt og byggði á reykingu, þurrkun og vinnslu ferskra sjávarafurða.
Á árinu 2022 hélt Hnýfill ehf. áfram starfsemi sinni á Akureyri við vinnslu og sölu sjávarafurða. Framleiðslan byggði áfram á hefðbundnum aðferðum fyrirtækisins, þar sem lögð var áhersla á náttúruleg vinnsluskref og gæði í öllum vöruflokkum.
Árið 2021 urðu eigendaskipti þegar NORA Seafood keypti Hnýfil. Þá tók Einar Örn Aðalsteinsson við sem framkvæmdastjóri og Víðir Ingþórsson varð stjórnarformaður. Undir nýrri stjórn hefur fyrirtækið lagt grunn að fjölbreyttari vöruþróun og skipulegri starfsemi.
Hnýfill ehf. var stofnaður í desember 1995 af Davíð Kristjánssyni, Ingveldi Jóhannesdóttur, Þorvaldi Þórissyni og Erni Smára Kjartanssyni. Fyrstu starfsstöðina höfðu þau að Skipatanga 35 á Oddeyri í Akureyri, þar sem reykhús um 180 m² var notað til framleiðslu. Frá upphafi var lögð áhersla á náttúrulegar aðferðir við reykingar, þar sem eingöngu var notað salt, hreint reykefni og þurrkun – aðferðir sem Davíð hafði þróað áður.
Árið 1999 keypti fyrirtækið 480 m² húsnæði að Óseyri 22 og flutti starfsemina þangað um áramótin 1999–2000. Húsið hafði áður hýst reykhús Íslandlax og hentaði vel fyrir aukna framleiðslu. Vörulínan þróaðist á þessum árum og innihélt meðal annars kofareyktan silung, lax og rauðmaga, auk hrefnukjöts, ýsu og þorsks. Síðar bættist við grafinn lax.
Eftir aldamótin jókst áhersla á vöruþróun og markaðssókn, bæði innanlands og erlendis. Framleiðslan var seld til smásölu og mötuneyta, og fyrirtækið styrkti stöðu sína á heildsölumarkaði.
Hnýfill
Atvinnugreinar
Upplýsingar
Lesa bókina