Meginstarfsemi Vestfisks er í Súðavík, þar sem þurrkklefar, vinnslurými og pökkun eru staðsett. Þaðan fer fram framleiðsla og frágangur afurða sem fara bæði á innanlandsmarkað og til útflutnings.
Árið 2025 er Vestfiskur ehf. rótgróið fyrirtæki sem hefur sérhæft sig í framleiðslu á harðfiski fyrir bæði innlendan og erlendan markað. Fyrirtækið nýtir nútímalegan búnað og vinnur þurrkaðan fisk í þremur fullbúnum þurrkklefum, auk þess sem hefðbundinn roðfiskur er þurrkaður í hjalli í Arnardal. Vestfiskur er dótturfyrirtæki fiskvinnslunnar Íslandssögu á Suðureyri, sem er leiðandi í útflutningi á ferskum fiski frá Vestfjörðum.
Vestfiskur ehf. var stofnað árið 1993 með það markmið að framleiða og selja harðfisk úr vönduðu hráefni. Frá upphafi hefur fyrirtækið lagt áherslu á gæði, hefð og áreiðanlega vinnslu, og hefur byggt upp sterka stöðu bæði á íslenskum og erlendum mörkuðum.
Vestfiskur
Atvinnugreinar
Upplýsingar
Lesa bókina